С появлением социальных сетей, появились новые профессии: блогеры, SMM менеджеры, таргетологи, копирайтеры. Сегодня я хочу вам рассказать про Сардиеву Фатиму из Токмока, больше известную как фудблогера дунганских блюд под ником @sfb01121993.
На ее страничку в Инстаграме подписаны более 206 тысяч человек разной национальности, что доказывает интерес людей к делу Фатимы и дунганской кухне. Стоит отметить, что уникальной страничку делает интересная подача, решительный, приятный голос и красивые видеоролики. Фатима не выкладывает личных фотографий, тем самым посвящая свой блог целиком и полностью любимому делу.
В марте 2020 года многие чувствовали себя подавленно из-за обрушившегося карантина. Именно в этот момент их спасали сторис Фатимы, которые она выкладывала каждый день.
Чтобы читателям было понятно, о чем идет речь, я поясню некоторые термины:
Инстаграм— приложение для обмена фотографиями и видеозаписями с элементами социальной сети, позволяющее снимать фотографии и видео.
Сторис — это функция, с помощью которой можно выкладывать фотографии и короткие видеоролики, длиною в 15-секунд, добавлять к ним текстовые пометки и смайлики. Ключевая особенность контента сторис – он исчезает спустя 24 часа.
Блог — это онлайн журнал, интернет-дневник, основным наполнением которого являются систематически добавляемые записи. Записи содержат текст, фотографии, графические элементы или мультимедиа.
Фудблогер— человек, который ведет собственный блог рецептов и рекомендаций приготовления различных блюд.
Контент— информационное содержание сайта (тексты, графическая, звуковая информация и др.).
Гивы— быстрый способ привлечения подписчиков в ваш профиль. Это розыгрыш, который проводит звезда или блогер в Instagram.
С помощью сторис Фатима выкладывает пошаговое руководство приготовления дунганских блюд. При просмотре видео у зрителей появляется желание опробовать рецепты и приготовить самим. В ленте Инстаграма Фатима выкладывает фотографии уже готовых блюд, дополненные рецептами.
Каждое воскресенье Сардиева Фатима привозит в Бишкек полуфабрикаты на продажу. На улице Иваницына за цирком в этот день ее с нетерпением ждут женщины разных возрастов. Мне посчастливилось познакомиться с ней и задать пару вопросов:
Фатима, расскажите о себе
Мне недавно исполнилось 27 лет. С самого рождения я живу в Токмоке. У меня 4 детей. Старшему Салиху в этом году 8 лет, дочке Латифе 6, сыну Абдурауфу 5, и младшей дочке Ляйсан 1,6. Младшая часто сверкает в моих сторис и стала более узнаваемой чем я.
Сколько лет вы уже ведете инстаграм?
Своим блогом я занимаюсь 5 лет, но только в прошлом году стала снимать сторис.
У вас такая насыщенная жизнь. Вы весь день в движении: утром готовите завтрак детям, в обед ведете репортаж про закуп на базаре, после вы уже дома лепите пельмени. Как вы успеваете? У вас есть помощник?
Я все делаю сама. Инстаграм веду без дополнительной помощи со стороны, сама готовлю и снимаю. Мои дети уже привыкли к этому, и каждый раз садясь за стол говорят: «Мама ты сфотографировала? Можно уже кушать?»
Сейчас в интернете много рекламы обучающих курсов ведения аккаунта в Инстаграме. Проходили ли вы обучение у кого-нибудь?
Нет, не обучалась, как-то само собой получилось. Сначала выкладывала красивые фото своих блюд с рецептом. Затем люди начали просить что-то приготовить на продажу. Я долго не решалась. А потом наступил день, когда ситуация вывела нас из зоны комфорта, оставив мужа без работы. Тогда мы решили попробовать и как-то все завертелось. Муж со временем нашел работу в Казахстане, но я уже втянулась в это дело, да и клиенты каждый год осенью ждали мои приправы и соленья.
Сейчас у мужа своя работа, у меня своя. Огромный плюс собственного бизнеса — это то, что я работаю когда хочу и сколько хочу. Мои дети под присмотром и всегда помогают мне. Старший сын даже время от времени озвучивает рецепты.
С какого года вы начали активно искать клиентов в инстаграме?
Начинала я с малого: продавала приправы, варенье, соленья. Работала только летом и осенью, а в остальное время сидела с детьми, занималась домашним хозяйством.
С 2017 года я стала выезжать в Бишкек, круг клиентов начал расширяться, а соответственно и спрос. К старому ассортименту прибавились полуфабрикаты и пельмени. В какой-то момент пропало желание лепить, и только иногда по настроению я могла сделать некоторое количество, которое сразу забирали из дома, так что даже не приходилось развозить. После рождения дочери Ляйсан в 2019 году было сложно справляться со всеми делами. Сейчас уже намного легче, так как она подросла и мой распорядок дня стал свободнее.
У вас очень красивая поставленная речь и обширный словарной запас. Уверена читателям будет интересно узнать какое у вас образование и где вы научились так красиво разговаривать и вкусно готовить.
Образование у меня среднее. Любовь к готовке мои родители привили мне еще в детстве. Сколько себя помню, мой покойный отец всегда говорил: «Еда должна вызывать желание ее съесть. Все должно быть красиво нарезано. Тесто должно быть ровно натянуто».
Я как-то не придавала значения его словам, а сейчас замечаю, что стала делать как он говорил. Обращаю внимание на нарезку, подачу, толщину теста и порядок на кухне. Также в моих успехах есть большая заслуга мамы. Она научила меня всему, что я знаю. За готовку в семье ответственность лежала на мне, так что я много готовила и практиковала свои навыки. Ораторскому мастерству я не училась, а просто смотрела как разговаривают другие блогеры. Чем просто сидеть в социальных сетях, я проводила время с пользой и смотрела как известные личности пишут посты, взаимодействуют с аудиторией. Мне это очень пригодилось, ведь сейчас я все применяю на практике.
Как вы набрали столько подписчиков? Проводили ли вы так называемые гивы через других блогеров?
Я никогда не участвовала в гивах, так как считаю, что моему блогу это не нужно. Я веду свою страничку для себя и людей, которым интересна моя деятельность. Я хочу, чтобы моими подписчиками были те, кто также как я любит готовить и экспериментировать с рецептами. В этом году я решила усилено вести Инстаграм и немного вложиться. Как другие блогеры хочу попробовать заработать на рекламе, но упорным трудом и интересным контентом.
Что бы вы пожелали читателям?
Я бы хотела пожелать всем, а особенно нынешней молодежи работать над собой, инвестировать в учебу и найти свое любимое дело. Без высшего образования, конечно, сложно найти работу в современном мире, но возможно, если по-настоящему любить свою работу и полностью отдаваться ей.
Салия Хурова.