В рамках реализации указа президента КР Атамбаева А.Ш «Об объявлении 2016 года Годом истории и культуры» Общественное объединение «Ассоциация Дунган Кыргызстана» при содействии фонда Кристенсен в мае 2016 г. провела Фестиваль дунганской кухни «Возвращение к истокам». 

Открывая Фестиваль, председатель ОО «АДК» Ханджеза К.Л. подчеркнул, что подобные мероприятия будут проводиться в течение всего года, тем самым раскрывая историю культуры дунганского народа. Сегодня он проводился в рамках проекта, куратором котором является Юсурова Зина Гадировна. Менеджер проекта Сусузова Халима.

Фестиваль дунганской кухни привлек внимание кулинаров из пяти кафе села, а дегустаторов – даже из Бишкека. Молодые женщины, стремились удивить своих близких и друзей, и гостей новыми блюдами из забытых дунганских рецептов. Гости переходили от стола к столу и пробовали блюда дунганских мастериц. Концертную программу подготовила председатель КЦ Давузова М.Ю. и председатель комитета по культуре ОО «АДК» — Люшсан С.А. Участвовали дети и их наставники из АСШ № 1, АСШ № 2 и АСШ № 3.

Девушки — конкурсантки с первой секунды работы с вкусными ингредиентами практического занятия сумели создать невероятно творческую атмосферу, настроив друг друга исключительно на гармонию и позитивный лад. Мастерицы под патронатом опытного жюри буквально за 40 — 50 минут сумели приготовить вкусный образец блюда дунганской кухни — лагман, украшающее меню не только дунганских ресторанов. Каждый приготовленный шедевр прошел дегустацию и получил объективные оценки от опытного организатора мастер-класса и настоящего знатока дунганской кухни — жюри. I место — Дивазова Мадина (кафе «Зарина»), II-III места Хихиза Амина и Шебазова Софьян (кафе «Йунчи»), IV место — Шерба Рабиян (кафе «Кочевник»), V место — Муса Софьян (кафе «Алтын Ордо»). В конкурсе «Забытые рецепты»: I место — Тянгубер Рахима, II место — Тонкуев Абдулла, III место — Хасанза Рахима, IV место — Машанло Рамина, V место — Мешанло Зульфия.